Favoritmålet på dagen

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8
 
Jag försöker äta sunt och nyttigt, fast på mina villkor. Sambon går ju på strikt kostschema, där han äter sånt han måste, även om det kanske inte alltid är så gott, han är ju mer seriös än jag efter som han ska tävla, och han lyckas liksom "lära sig" tycka om det han måste äta. 
 
Jag försöker följa hans spår, fast jag vill inte stoppa i mig massor jag inte gillar, just nu orkar jag inte "lära mig" tycka om något. Jag föröker hitta det nyttiga och goda (och ja, jag kan också ta en godbit då och då..) Jag äter mycket ris, kyckling och wok eftersom jag tycker att det är gott (och nyttigt!) sen äter jag världens godaste kvällsmat, som jag helst skulle vilja äta till varje mål. Kvarg med hallon och äggsmörgås! Herregud vad jag älskar´t! Jag var skeptiskt till kvarg i början, många säger att det ska vara jätteäckligt, men jag tycker att det är rena drömmen med hallon till. Yummie!
 
Och så blir det såklart mycket kycklingsallad, för det är också en favorit som är nyttig och god.
 
Det är ju faktiskt riktigt rolig och härligt att vara nyttig och sund när man hittat den träningsform och den maten som man trivs med. 
 

Popcakes med chokladbollsbotten (även glutenfria)

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se
 
 
Popcakes med chokladbollsbotten, lite lättare sagt än gjort.
Jag ville exprimentera lite, göra popcakes med något annat än muffinsbotten, därför fick jag idén med chokladbollar. Det var faktiskt lite trixigare än jag trodde, eftersom chokladbollssmeten blir ganska kladdig när den är varm. Men det färdiga resultatet blev otroligt gott så det är helt klart värt "besväret". Det enda man behöver tänka på är att försöka ställa in popcaksen i kylskåpet emellanåt i prosessen för att hålla dem i form. 
Här kommer receptet:
 
Ingredienser:
100 g smör
1 msk vaniljsocker
1 dl socker
3 msk kakao
3 msk kallt kaffe
3 dl havregryn (funkar lika bra med glutenfritt, t.ex detta)
Vit choklad (tänk på att kolla innehållsförteckningen om du är allergisk)
Strössel
Sugrör eller andra pinnar
 
Så här gör du:
1. Smält smöret och ställ åt sidan för att låta det svalna lite.
2. Rör ihop ingredienserna i en bunke och häll ned smöret.
3. Forma små bollar av smeten.
4.  Ställ in bollarna i kylskåpet i ca 30 min. 
5. Smält den vita chokladen i micron eller i vattenbad.
6. Doppa pinnarna en efter en i den vita chokladen och tryck sedan in i chokladbollarna (inte rakt igenom, ungefär in i hälften) lägg på en tallrik och ställ sedan in i kylskåpet i ca. 10-15 min. 
7. Ta ut Popcakesen ur kylen och doppa ner hela Popcaksen (chokladbollssmeten) i den smälta vita chokladen och ställ ner de i ett glas (med pinnen nedåt) och häll på lite strössel, in med de i kylskåpet igen och låt dem stelna. 
8. Ät och njut!
 
Lycka till! ♥
 
Follow on Bloglovin

Konsten att fota marmelad i burk

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se
 
 Jag älskar fotouppdrag/fotojobb, endel grejer kan verkligen vara en utmaning att få bra på bild och vissa är hur enkla som helst, det är roligt vilket som. Fota en marmeladburk stod på schemat igår. Och vad passade inte otroligt bra som tillbehör, om inte min nyinköpta Greengate-duk? Perfekt kombo! Fastnade för mönstret och färgerna direkt. Just dukens mönster kanske inte syns så jättebra på bilderna ovan, men jag får visa det med andra foton någon annan dag :)
 
Follow on Bloglovin

Alla mammors dag 26 Maj

Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning.se
 
Idag är det morsdag, en mysig och värdefull dag på året. Mammor ska självklart hyllas! 
Min älskade mamma hyllades med paket och fika. Det är så kul att köpa presenter till min mamma, eftersom hon och jag har väldigt lika smak på saker och intressena är också de samma. Lite Greengate och Mumin-muggar (som hon samlar på) fick hon och även en tavla som jag skapat själv. Jag visar er den när den fått sin plats i föräldrarnas nyarenoverade kök. Barnbaret Vienna var såklart med och firade farmor på morsdag! En middagslur var välbehövligt efter fikat. Grattis ännu en gång på morsdag älskade mamma ♥ Jag vet ju att du är en trogen läsare av min blogg! :)
 
Follow on Bloglovin