VITAMINBOOST

Ni vet på högsommaren, när man legat i solen i någon timme och genomsvettas så det är avtryck på handduken när man stiger upp, när man får leta efter en skuggfläck för att svalka sig lite, när man njuter av minsta lilla vindbris för att huden känns som den kokar? passar denna perfa!


Denna nya vitaminbomb (vet inte hur ny, men alldeles ny för mig iallafall) är megagod & jag tror den gör som allra bäst på en varm sommardag, det brukar vattenmelon göra. Just idag känns den där högsommaren väldigt avlägsen (ett täcke av snö la sig plötsligt över vårklädda sverige) men den är faktiskt väldigt god en vinterdag också.

Vi är riktiga Celsius-freaks här hemma, och Jack slupar i sig alla smaker, jag däremot är lite av en finsmakare och tycker endast att Citron/lime är den riktiga hiten! Men nu har den fått en konkurrent av denna goding!


Barnsligt gott


Svärmor tittade förbi på förmiddagen med en liter jordubbar. Passade därför på att slänga ihop en banana-split efter lunchen. Kanske barnsigaste, men också bland den allra godaste deserten!



Är annars inte så förtjust i glass, men tillsammans med jordgubbar, maränger, skivade bananer och chokladsås så är det en riktig höjdare!

Hade ingen chokladsås hemma (då vi typ aldrig äter glass, mer än till pankakor/våfflor) så jag slängde ihop en egen:

1dl strösocker

1dl kakao

1/2 krm salt

1dl mjölk

Blanda socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt mjölken eller vattnet och rör om så att allt blandas. Låt koka upp under omrörning. Koka såsen på svag värme ca 5 min eller tills den är blank och slät.

Livet som icke-kock...

 
Mat är lite av ett nödvändigt ont ibland kan jag tycka. Jag älskar dock god mat och kan äta som en häst, men ogillar att laga mat och är en sån att jag kan upptäcka att jag är hungrig på 2 sekunder och vill då ha mat på sekunden.
 
Foton ©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 
 
Smörgås har i all min tid varit en räddare-i-nöden. Men nu mina vänner, har jag hittat en konkurrent till den snabbfixade-mellanmåls-smörgåsen, nämligen denna dessert-liknande-snabbfixade-mellanmåls-blandningen!
 
Kvarg (helst den med smak av kokos & vitchoklad, nomnom!), hallon, skivade bananer & havregryn. 
 
Så det blir ett litet & enkelt tips till er andra icke-kockar som blir hungriga på 2 sekunder, där ute!

Påskmiddag

Foto©: Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8

Mumma! Jag älskar påskmat, så nu frestar jag er med lite bilder från min familjs übergoda påskmiddag som vi åt igår (Ja vi fuskar och har potatisgratäng också, bara för att halva familjen tycker att Janssons är blä, haha)
Glad påsk på er alla glada!